Виноград помыть, разодрать на ягоды. Несколько ягод винограда отложить для украшения. Остальные ягоды разрезать на половинки, удалить косточки. Лимон обдать кипятком, выжать сок.

У яблок удалить сердцевину, нарезать дольками, сбрызнуть соком лимона, что-бы не потемнели.

Подготовленный виноград выложить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения. Уменьшить огонь, варить 20 мин. Полученную массу остудить, протереть через сито.

Желатин замочить в холодной воде согласно инструкции. Добавить в виноградную массу сахар и размоченный желатин, перемешать. Довести до кипения, постоянно помешивая. Но не кипятить.

Виноградную массу осторожно разлить по формочкам, сверху украсить дольками яблок, ягодами винограда и листьями мяты. Поставить для застывания в холодильник.