|
|
Главная » 2011 » Январь » 19 » Манты с тыквой по-узбекски
12:03 Манты с тыквой по-узбекски |
Понадобиться:
Для теста: 500г муки; 1 яйцо; 1ч.л. соли; 0,5 стак. воды.
Для начинки: 1кг очищенной тыквы; 4-5 луковиц; 100г бараньего или свиного сала; соль, перец.
Сметана или масло.
Приготовление:
1. Для теста соединить все ингредиенты, замесить.
2. Тыкву натереть на крупной терке. Лук и сало мелко нарезать.
3. Соединить тыкву, сало и лук, посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
4. Тесто тонко раскатать, нарезать на квадратики 10х10см, на каждый выложить 1ст. л. начинки. Сформовать манты.
5. Варить манты на пару в течение 35-40 мин.
6. Готовые манты выложить на сервировочное блюдо.
7. В отдельной посуде к мантам подать сметану или сливочное масло.
|
|
Просмотров: 570 |
Добавил: smert
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
Статистика
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |